услуги кейтеринга

услуги кейтеринга

Банкет, кофе-брейк, корпоратив на природе, организация деловых мероприятий – услуги по выездному ресторанному обслуживанию сегодня предлагает множество компаний. Но как выбрать надежную, и на что нужно обратить внимание? Вот несколько моментов, которые следует учесть, чтобы любое Ваше мероприятие прошло на высшем уровне.

Для начала следует подробнее узнать про кейтеринговую компанию. Ее опыт, списки услуг, сколько в принципе гостей она может обслужить, ее материально-техническую базу (посуда, стулья, необходимое оборудование, персонал). Немаловажный момент – месторасположение. Если компания находится в том же городе, где и планируется проводить мероприятие, это позволит сократить бюджет, сэкономив на транспортных расходах.

Выбор компании

Предложение – это тоже «лакмусовая бумажка», при оценке агентства по выездному обслуживанию. Здесь учитываются:
•Сезонность меню. Зимой, как правило, упор делается на горячее, сытные закуски. Летом же на напитки и легкие салаты.
•Декор зала, столов, оформление конкретных блюд. Подобные нюансы лучше обговорить заранее, так как иногда они могут нарушить общую гармонию мероприятия.
•Схема расстановки столов. Здесь главное – количество персонала, обслуживающего каждый стол. Вряд ли гости, подолгу ждущие официанта, получат удовольствие от праздника.

Еще одна опция, помогающая убедиться в правильности выбора кейтеринг-компании – тестинг. Кроме дегустации блюд, здесь должны продемонстрировать варианты посуды, оформление столов, сервировку и одежду официантов. Это даст Вам четкое представление о профессионализме компании услуги кейтеринга.

Удачного Вам выбора! Не бойтесь спрашивать и консультироваться со специалистами «Vivat Catering» — у нас большой опыт организации выездных мероприятий различного уровня и сложности и безупречный сервис. И мы подскажем, как получить яркий, запоминающийся праздник с эксклюзивными блюдами и оригинальными идеями.

Похожие записи